El glutatión es un tripéptido antioxidante formado por cisteína, glicina y glutamato. El cuerpo lo produce sobre todo en el hígado, y alimentos como huevos, suero de leche, legumbres y verduras ricas en azufre aportan los aminoácidos para sintetizarlo. Ayuda a neutralizar peróxidos y a reciclar antioxidantes como las vitaminas C y E. Los ensayos en humanos muestran efectos modestos sobre marcadores de estrés oxidativo, luminosidad de la piel y, quizá, enzimas hepáticas. Suele notarse más en adultos mayores y en quienes lo buscan por motivos cosméticos.

Beneficios Comprobados

Protocolo

Tiempo de Efecto

Para Quién

Fuentes Alimenticias

• Proteína de suero y lácteos (aportan precursores ricos en cisteína)
• Huevos y carnes (aportan cisteína, glicina y glutamato)
• Legumbres como lentejas y frijoles (aminoácidos para sintetizar glutatión)
• Espárragos, aguacate, espinaca y quimbombó/okra (aportan pequeñas cantidades)
• Brócoli y ajo (favorecen la síntesis endógena de glutatión)

Cómo Funciona

El glutatión alterna entre su forma reducida (GSH) y oxidada (GSSG), cediendo electrones para neutralizar especies reactivas de oxígeno. También trabaja con la glutatión peroxidasa y enzimas de conjugación para ayudar a eliminar peróxidos y algunos tóxicos, lo que puede limitar el daño oxidativo en células y tejidos.