El molibdeno es un mineral traza esencial presente sobre todo en legumbres, cereales integrales y vísceras, aunque su contenido depende del suelo. En el organismo forma el cofactor de molibdeno, necesario para enzimas como la sulfito oxidasa, la xantina oxidasa, la aldehído oxidasa y mARC. La evidencia respalda principalmente corregir una deficiencia rara, prevenir déficit durante nutrición parenteral prolongada y normalizar el metabolismo del sulfito cuando la ingesta es muy baja. Se benefician más quienes tienen niveles bajos confirmados.

Beneficios Comprobados

Protocolo

Tiempo de Efecto

Para Quién

Fuentes Alimenticias

• Lentejas (~100-150 mcg por taza cocida; varía según el suelo)
• Frijoles negros (~120-130 mcg por taza cocida)
• Guisantes partidos (~120-130 mcg por taza cocida)
• Avena cocida (~20-30 mcg por taza)
• Pan integral (~20-40 mcg por 2 rebanadas)
• Hígado de res (~90-110 mcg por 85 g)

Cómo Funciona

El molibdeno se incorpora al cofactor de molibdeno, que activa enzimas como la sulfito oxidasa y la xantina oxidasa. Estas enzimas convierten sulfito en sulfato y metabolizan purinas y aldehídos, por lo que la deficiencia altera el metabolismo de aminoácidos azufrados y puede cambiar la producción de ácido úrico.