El wheatgrass es la hierba joven de la planta de trigo común, Triticum aestivum, que se consume típicamente como jugo fresco, polvo o comprimidos. Es rico en clorofila, flavonoides, vitaminas y minerales. Sus mecanismos propuestos se basan en la actividad antioxidante y antiinflamatoria, incluyendo la eliminación de radicales libres y la modulación de la señalización de citoquinas. Pequeños ensayos aleatorizados sugieren que puede reducir síntomas de colitis ulcerosa activa y disminuir marcadores de estrés oxidativo.

Beneficios Comprobados

Protocolo

Tiempo de Efecto

Para Quién

Cómo Funciona

El wheatgrass aporta clorofila, polifenoles y flavonoides que ejercen efectos antioxidantes al captar especies reactivas de oxígeno y aumentar enzimas endógenas como la superóxido dismutasa. También parece modular citoquinas inflamatorias como TNF-α e IL-6, aunque los datos humanos son limitados. Estos mecanismos se proponen como base de sus efectos modestos en colitis ulcerosa y estrés oxidativo.