Deficiencia/Inmunidad/Corazón

Vitamina C

Vitamina hidrosoluble que previene la deficiencia, acorta modestamente los resfriados y ayuda más si comes poca fruta y verdura.

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Resumen Rápido

Vale la pena si comes poca fruta y verdura o buscas acortar un poco la duración del resfriado.

La vitamina C es una vitamina hidrosoluble presente en cítricos, kiwi, frutos rojos, pimientos, brócoli y patata. Actúa como donador de electrones y cofactor enzimático para sintetizar colágeno, carnitina y catecolaminas, además de regenerar otros antioxidantes. Sus usos mejor respaldados son corregir la deficiencia y acortar modestamente los resfriados; también podría mejorar ligeramente la presión arterial y la función vascular. Suele aportar más cuando se comen pocas frutas y verduras o se fuma.

Beneficios potenciales

Corrige déficit/escorbuto

Acorta la duración del resfriado

Baja modestamente la presión

Puede mejorar la función vascular

Protocolo

Cantidad

200-500 mg

Frecuencia

Una vez al día

Cuándo

A cualquier hora — la constancia importa más que el momento; tómala con comida si te molesta el estómago.

Tiempo de Efecto

Días a semanas para déficit; en resfriados funciona mejor con uso regular.

Para Quién

Adultos que comen poca fruta y verdura

Fumadores o personas expuestas al humo ajeno

Adultos mayores con dieta poco variada

Personas que quieren acortar algo el resfriado

Adultos con dietas restrictivas o muy hipocalóricas

Fuentes Alimenticias

Pimiento rojo (~95 mg por 1/2 taza crudo)
Kiwi (~65 mg por unidad)
Naranja (~70 mg por unidad)
Fresas (~85 mg por taza)
Brócoli (~50 mg por 1/2 taza cocido)
Patata (~20 mg por unidad mediana)

Cómo Funciona

La vitamina C dona electrones para neutralizar especies reactivas de oxígeno y ayuda a regenerar la vitamina E oxidada. También es un cofactor necesario para enzimas que producen colágeno, carnitina y noradrenalina, y favorece la migración de leucocitos y la integridad de las barreras.

Actualizado 19/5/2026