La proteína es un macronutriente de aminoácidos esenciales para la reparación tisular. Las formas suplementarias incluyen suero (rápida absorción), caseína (liberación lenta) y mezclas de guisante, soja o arroz. Estimula la síntesis de proteínas musculares por la vía mTOR. Los metaanálisis confirman que potencia fuerza y masa magra con entrenamiento de resistencia, preserva músculo en restricción calórica y favorece saciedad. También reduce el riesgo de sarcopenia en mayores. Más beneficiados: atletas, personas a dieta y adultos mayores de 60 con baja ingesta.

Beneficios Comprobados

Protocolo

Tiempo de Efecto

Para Quién

Fuentes Alimenticias

• Pechuga de pollo (~31 g de proteína por 100 g)
• Yogur griego (~10 g por 100 g)
• Huevos (~6 g cada uno)
• Lentejas (~9 g por 100 g cocidas)
• Salmón (~20 g por 100 g)
• Tofu (~8 g por 100 g)

Cómo Funciona

La proteína aporta aminoácidos esenciales que activan la vía de señalización mTOR, estimulando la síntesis de proteínas musculares. La leucina y otros aminoácidos de cadena ramificada actúan como señales clave para el anabolismo. Una ingesta adecuada desplaza el balance nitrogenado a positivo, favoreciendo la reparación tisular y el mantenimiento de la masa magra.