Corazón/Peso/Inflamación

Quercetina

Flavonoide vegetal presente en cebolla y manzana que puede apoyar modestamente la presión arterial, la glucosa y la inflamación.

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Usar con precaución

Este suplemento puede interactuar con medicamentos, condiciones médicas o poblaciones sensibles. Revisa la seguridad antes de usar.

Resumen

Formas

Seguridad

Combinar

Resumen Rápido

Puede valer la pena para apoyo cardiometabólico leve, pero el efecto suele ser pequeño y depende mucho de la forma.

La quercetina es un flavonoide presente en cebollas, manzanas, bayas, alcaparras, kale y té. Parece modular la inflamación ligada a NF-κB, el estrés oxidativo y la señalización del óxido nítrico, aunque su absorción oral cambia mucho según la forma. Los ensayos en humanos apuntan a beneficios modestos sobre la presión arterial, la glucosa en ayunas y algunos marcadores inflamatorios o lipídicos. Suele interesar más a adultos que buscan apoyo cardiometabólico discreto, sobre todo si comen poca verdura y fruta.

Beneficios potenciales

Baja la presión sistólica

Mejora la glucosa en ayunas

Baja modestamente la PCR-us

Puede bajar el colesterol LDL

Puede mejorar la vasodilatación

Protocolo

Cantidad

500-1000 mg

Frecuencia

Una vez al día o dividida en 2 tomas

Cuándo

Con comidas; la constancia importa más que la hora, y las formas de mayor absorción pueden funcionar con dosis menores.

Tiempo de Efecto

4-8 semanas para la mayoría de los cambios en biomarcadores

Para Quién

Adultos con presión arterial ligeramente elevada

Adultos con glucosa en ayunas limítrofe

Personas con baja ingesta de alimentos ricos en flavonoides

Quienes buscan apoyo cardiometabólico sin estimulantes

Fuentes Alimenticias

Alcaparras (~15-25 mg por cucharada)
Cebolla roja (~15-25 mg por 1/2 taza cruda)
Manzana con piel (~4-10 mg por unidad mediana)
Kale (~3-7 mg por taza cocida)
Arándanos azules (~3-5 mg por taza)
Té negro (~1-2 mg por taza)

Cómo Funciona

La quercetina es un polifenol que puede frenar vías inflamatorias como NF-κB y reducir el estrés oxidativo. En los vasos sanguíneos puede mejorar la disponibilidad de óxido nítrico y la función endotelial, y también influir en el transporte de glucosa y la señalización de la insulina. Su baja solubilidad limita bastante el efecto real si la forma se absorbe mal.

Actualizado 19/5/2026