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Deficiencia/Corazón/Cognición

Vitamina B12

Vitamina esencial que previene la deficiencia y apoya nervios y glóbulos rojos, especialmente en veganos y adultos mayores.

Vitamina B12

Vitamina B12

70
puntuación
A
evidencia
Seguro
riesgo
Resumen Rápido

Vale la pena si comes pocos alimentos animales, tienes más de 60 años o usas metformina o antiácidos crónicos; si no, mejor medirla antes.

La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble presente en alimentos animales y fortificados. Actúa como cofactor para formar ADN, mantener mielina y reciclar homocisteína a metionina. Sus usos mejor respaldados son corregir deficiencia, anemia megaloblástica y síntomas neurológicos cuando la causa es B12 baja. Se benefician más veganos, adultos mayores y personas que usan metformina o fármacos que reducen el ácido gástrico.

Beneficios Comprobados

01
Corrige la deficiencia de B12
02
Revierte la anemia megaloblástica
03
Baja la homocisteína
04
Mejora neuropatía si falta
05
Mejora la fatiga por déficit
06
Puede mejorar cognición si falta

Protocolo

Cantidad
250-500 mcg
Frecuencia
Una vez al día
Cuándo
A cualquier hora del día: la constancia importa más que el horario; con o sin comida.

Tiempo de Efecto

1-4 semanas para síntomas si falta; 4-8 semanas para analíticas

Para Quién

Personas veganas y vegetarianas
Adultos mayores de 60 años
Usuarios de metformina
Uso crónico de IBP o bloqueadores H2
Personas con B12 baja o MMA alta
Quienes comen pocos alimentos animales

Fuentes Alimenticias

  • Almejas (~80-100 mcg por 85 g)
  • Hígado de res (~70 mcg por 85 g)
  • Salmón o trucha (~2.5-5 mcg por 100 g)
  • Leche o yogur (~1-1.4 mcg por taza)
  • Huevos (~0.5 mcg cada uno)
  • Bebidas vegetales o cereales fortificados (~1-6 mcg por porción)

Cómo Funciona

La B12 es necesaria para la metionina sintasa y la metilmalonil-CoA mutasa. Estas reacciones sostienen la síntesis de ADN, la producción de glóbulos rojos y el mantenimiento de la mielina; cuando falta B12, suben el ácido metilmalónico y la homocisteína y puede deteriorarse la función neurológica y hematológica.

Actualizado 19/5/2026